食事は食べる順番が大切-横浜市の鍼灸院：横浜南はり灸院
食事は食べる順番が大切-横浜市の鍼灸院：横浜南はり灸院
食事の内容に気を付けていらっしゃる方は多いと思いますが、食べる順番も非常に大切になります。
空腹の状態でご飯やパンなどの糖質の食品を先に摂取すると、血糖値が急激に上昇します。血糖値が上がると、それを元に戻そうと大量の「インスリン」というホルモンが分泌されます。インスリンは血糖を筋肉細胞などに取り込ませてエネルギーに変えてくれるのですが、同時に、脂肪を蓄えやすくする働きももっているのです。
食物繊維の多い野菜を最初に食べることで、血糖値の上昇をゆるやかにしてインスリンも適量に分泌され、糖はエネルギー源として体内で効率よく消費されます。
しかし、せっかく野菜を先に食べても、早食いしてしまうと効果が出にくくなります。野菜のおかずを食べてから、メインのおかずを食べるまでに約5～10分かけてゆっくり食べるのがポイントです。日本人は元来早食い気味ですからご注意を！
また食事直後の血糖値の急激な上昇は、動脈硬化の進行を早めることが最近の研究でわかってきており、食物繊維については、小腸での糖質の吸収速度を遅らせ血糖の急上昇を防ぐ効果があります。ですから、食物繊維が多く含まれている野菜や海藻を使ったおかずから先に食べるようにすると、食後の血糖値の急上昇も防ぐことができるのです。
コース料理（サラダ→スープ→肉・魚料理→パンorライス）の順番は、元来これらの理にかなっているといえます。
ちなみに、どうしてもおかずとごはんを一緒に食べたい時は、少しだけおかずを残しておいて最後にごはんと一緒に食べると良いと思います。
横浜南はり灸院に来られる患者様によく聞かれるのは
鍼で痩せられますか？
鍼で痩せるツボはあるのですか？
というダイエット期待の質問ですが、まず食事はゆっくりよく噛んで下さい、出来れば一度口に食べ物を入れましたら30回は噛んでください。そうすれば栄養はゆっくり吸収されるし、満腹中枢が刺激されて健康的にダイエット出来ますよとお伝えしています。
耳に鍼をしてや痩せるという施術をしておられる鍼灸師の方もおられますが、ツボでみるみる痩せていくというのはなかなか考えられないことと思います。確かに耳には体中の臓器と関連しているツボがたくさんありますので、その中の消化器系に関係するツボにはりをすることで正しく満腹感を得ることになります。ゆっくりゆっくりダイエットにはなります。
横浜南はり灸院
神奈川県横浜市南区宮元町3-53-101
予約☎ 045-721-2455
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